🏺 monumento · San Bartolomé

Molino de José María Gil

El Molino de José María Gil, en San Bartolomé, permite acercarte a la historia de la producción de gofio en Lanzarote.

Ilustración generada con IA (no es una foto del lugar)

El Molino de José María Gil se encuentra en San Bartolomé, en la isla de Lanzarote, y se remonta a 1870. Está declarado Bien de Interés Cultural. Durante muchos años fue el centro industrial de producción de gofio del pueblo, por lo que su historia está ligada a la elaboración de uno de los alimentos básicos de la dieta canaria.

Su actividad incluía el tostado y la molienda de granos, tanto de cereales como de legumbres, para obtener el gofio. El interés del molino está en esa relación entre el patrimonio industrial y la alimentación cotidiana de Canarias. Puede ser una parada para acercarte a esta tradición durante un paseo por San Bartolomé, aunque no disponemos de información confirmada sobre visitas al interior.

Consejos para la visita

Si quieres visitar el interior, confirma previamente si se permite el acceso y en qué condiciones.
Combina la parada con un paseo por San Bartolomé para situar el molino en la localidad a la que dio servicio.

Cómo llegar

Molino de José María Gil está en San Bartolomé, en Lanzarote. Coordenadas: 28.99825, -13.61369.

Cómo llegar (Google Maps)Ver en OpenStreetMap

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Qué ver cerca de Molino de José María Gil

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Excursiones y visitas guiadas

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Hoteles, casas rurales y apartamentos en San Bartolomé.

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Fuentes:OpenStreetMap · Wikidata · Texto basado en parte en el artículo «Molino de José María Gil» de Wikipedia (CC BY-SA 4.0). ¿Ves algún error? Escríbenos a hola@sitiosdeinteres.es.